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한명규

서울 북아현동에서 출생
동국대학교 식품공학과 졸업
서울대학교 보건대학원 보건학 석사
동국대학교 대학원 식품공학과 공학박사
용인대학교 자연과학대학 학장 역임
미국 로드아일랜드 주립대학교 연구교수
용인대학교 식품영양학과 교수 정년퇴임
용인대학교 명예교수
연구와 저술 활동을 통해 《식품화학》, 《환경위생학개론》, 《식품영양과 건강생활》, 《웰빙을 누리는 삶》,
정년 기념 에세이 《마음에 두지 않으리라》, 《대한민국 거듭나기》 등 이밖에 15편의 전공 및 교양서적을 펴냈다.

저서

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